28 Avr , 2022

Guide Michelin Taipei 2019 : les nouveaux restaurants obtiennent des étoiles

Posted By Jassim Mohammad

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Michelin a attribué de nouvelles étoiles à sept restaurants de Taipei dans son dernier guide, cimentant la capitale taïwanaise

réputation comme l’une des meilleures destinations gastronomiques d’Asie.

En 1926, Michelin , l’entreprise française de pneumatiques, a lancé sa première critique de livre de restaurant, pour encourager les Français à

Public, pour voyager, en envoyant à plein temps des critiques anonymes passionnés de nourriture qui ont un sens aigu du goût pour

rédiger un guide complet de la qualité de la cuisson et de la présentation des repas. La critique n’est pas critique sur le décor

le cadre, l’ambiance et l’attitude envers les clients. Ils ont pu voyager à travers la France et essayer différents rest-

aurants, et publiez les avis de manière anonyme avec une note de 0 à 3.

La revue Michelin s’est élargie en couvrant toutes les cuisines internationales haut de gamme. Cette année, les prix ont été

accordée à sept restaurants de Taipei.

L’un des débutants les plus notables est Sushi Amamoto , un bar à sushis difficile à trouver avec seulement 12 places, un tout

nouvelle entrée avec deux étoiles dans le guide 2019. Tairroir et Raw, connus pour leurs plats fusion innovants, tous deux

a fait le saut à deux étoiles d’une étoile en 2018 . Shoun RyuGin et The Guest House ont conservé leurs deux étoiles.

 

Source : Guide Michelin Taipei 2019 : sept nouveaux restaurants obtiennent des étoiles – Bloomberg

Restaurants en Asie avec des étoiles Michelin

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