28 4月 , 2022

2019 年台北米其林指南:新餐厅获星

Posted By Jassim Mohammad

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米其林在其最新指南中授予台北七家餐厅新星,巩固台湾首都

被誉为亚洲顶级美食目的地之一。

1926年,法国轮胎公司米其林开始了第一家餐厅的书评,以鼓励法国人

大众,去旅游,通过派专职匿名美食热心评论家,有敏锐的味觉

写一份关于饭菜烹饪和呈现效果的完整指南。 评论并不批评装饰

环境、氛围和对客户的态度。 他们必须穿越法国,尝试不同的休息——

aurants,并以 0-3 的评分匿名发布评论。

米其林评论扩大了,涵盖了所有高端国际美食。 今年的奖项是

赠送给台北的七家餐厅。

最著名的新人之一是Sushi Amamoto ,这是一家很难找到的寿司吧,只有 12 个座位,完全

2019 年指南中获得两颗星的新条目。 Tairroir和 Raw 都以其创新的融合菜肴而闻名

2018 年从一颗星跃升至两颗星。 Shoun RyuGin 和 The Guest House 保持两星评级。

 

资料来源: 2019 年台北米其林指南:七家新餐厅获星 – 彭博

亚洲的米其林星级餐厅

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